Besök hos trevliga grannar

 

Måndagen den 20 juni

Och värmen som bitit sig fast i Languedoc- regionens bakre regioner vägrar envist att släppa taget.  

Hettan gör att allting går mycket långsammare än vanligt...

Idag var vi bjudna till våra trevliga grannar Marie-Jo och Bruno på lunch. 

De äger huset bredvid oss som Simba och de två männen hyr, men de har också en liten stuga vid Marseillan plage med trädgård som de bor i under sommaren. 

Vi passade på att besöka Entremets et Chocolats innan.

Butiken öppnades 2022 men vi har faktiskt inte varit inne än trots att vi ser det som viktigt att stötta lokala butiker.  De som öppnat chokladbutiken är Bruno och Thomas, som båda lämnade sina tidigare ingenjörskarriärer för att utbilda sig till konditorer och chokladmakare. 

Om man ska följa sina drömmar så kan man göra det ordentligt...

De gick bland annat i lära hos den prisbelönte chokladmästaren och Meilleur Ouvrier de France Yvan Chevalier. 

Allt tillverkas hantverksmässigt på plats. De anställda arbetar bara med säsongsråvaror och lokala produkter från området kring Étang de Thau.

Sortimentet omfattar praliner, choklad, bakverk, macarons och eleganta tårtor samt ett litet tesalongskafé där man kan fika...

Vi bestämde oss för att fika där vid tillfälle. 

Om jag förstod det rätt är det Bruno som skapade denna fyr som står i givakt bredvid deras port. 

Det är alltid lika roligt att träffa dem. 

Marie-Jo och Bruno är fulla av liv, nyfikenhet och värme. Trots att jag fortfarande inte pratar bra franska så kan vi under mer än tre timmar föra ett livligt samtal. 

Jag förstår det mesta men det som är närmast ett mindre mirakel är att de förstår mig...

Det var genuint glädjande att se att Bruno mår så mycket bättre än sist. 

Teknikutvecklingen har verkligen gått framåt...den här typen av operationer var otänkbara för bara några år sedan. 

Som chafför drack jag Tourtel Twist med mörka bär för första gången. Det är en alkoholfri dryck som bygger på öl men smaksätts med frukt. Smaken beror på vilken variant du väljer, men gemensamt är att den är lätt, frisk och betydligt sötare än vanlig öl.

Den vanligaste varianten av Tourtel Twist är Citron. Andra smaker finns också, bland annat Citron och lime som är syrligare och friskare, mojito med mynta, lime och granatäpple.

De försöker undvika att laga mat inne på grund av värmen så det blev goda stekta gambas ute i trädgården med grekisk sallad till. 

Vi fick även en trevlig och generös inbjudan att sova över hos dem i Perpignon några dagar innan vi åker vidare till Barcelona i slutet av juli. Enligt Marie-Jo så gör det möjligt för oss att utforska området runt omkring staden. 

Det lät jätteroligt. 

Familjen har kopplingar till Spanien och brukar åka dit ibland där de köpte dessa personliga salt- och peppar behållare (Valencia)...

Efter givande samtal, glass och parisisk Flan så rullade vi vidare till Plage Castellas.  

Den ligger nära vår snäckstrand, på den smala landremsan som skiljer Medelhavet från Étang de Thau och erbjuder flera kilometer fin, ljus sand och klart vatten.

Stranden är precis bredvid Redoute du Castellas (även kallad Tour du Castellas), ett gammalt kustförsvarstorn mellan Marseillan-Plage och Sète. 

Tornet byggdes under 1700-talet som en del av Frankrikes kustförsvar. Soldater höll utkik efter fientliga fartyg, smugglare och pirater som närmade sig Medelhavskusten.

Dess kraftiga murar och smala skottgluggar gjorde det lätt att försvara. I dag står tornet kvar mitt bland sanddynerna som ett minne från den tid då kusten behövde bevakas.

Stranden är ovanligt lång och bred, vilket gör att det nästan alltid går att hitta en lugn plats, även under högsommaren.

Bakom stranden breder naturliga sanddyner ut sig. De är skyddade eftersom de är viktiga livsmiljöer för många växter och djur. 

Det sägs att soluppgångarna över havet är spektakulära, men vi har inte orkat se dem än.

Tillbaka till hemsida:

Till min författarsida:

https://silviaedling.com